조리시간

1시간

재료

강력분100g, 박력분150g, 테일러푸룬 8개,호두 1/4컵, 베이킹파우더 2작은술, 흑설탕 5큰술, 소금2g, 버터70g,달걀1개, 우유1/2컵

조리방법

1. 체에 내린 강력분, 박력분, 베이킹파우더를 믹싱볼에 담고 흑설탕, 소금을 넣고 가볍게 섞는다.

2. 버터를 넣고 손으로 비벼 고루 섞은 다음 다진 푸룬과 호두를 넣어 섞는다.

3. 1에 달걀과 우유를 넣고 섞어 반죽한 다음 랩을 씌워 30분간 휴지시킨다.

4. 휴지 시킨 반죽은 네모지게 모양내어 두께가 3cm 정도로 되도록 밀대로 민 다음 같은 크기로 자른다.

5. 오븐용기에 반죽을 얹고  200℃ 오븐에서 15분간 굽는다.